L'objectif de la norme est de mettre en place des produits « sûrs » ne contenant aucun ingrédient non Halal, fabriqués et transformés à l'aide d'équipements qui n'ont pas été contaminés par des éléments non halal, dans des conditions hygiéniques stricte et selon le rite musulman.
Avec comme principale justification le contrôle des composants (pas de sang, d'alcool ou de gélatine de porc, par exemple).