Accompagnement a la certification BRC (copie)

La certification IFS et la certification BRC sont des référentiels d’audit mis en place par la grande distribution pour permettre la délégation de leurs audits fournisseurs à des organismes tierce-parties et ce afin d’assurer la maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires et surveiller le niveau qualitatif des fabricants de produits à marque distributeur et/ou de produits premier prix.
Les certifications IFS et le BRC ont été créés afin de :
- Fournir des produits sains au consommateur
- Garantir la sécurité des aliments au distributeur
- Répondre aux exigences de la réglementation communautaire en matière d’hygiène